Daun salam (Syzygium polyanthum) sudah terkenal sebagai bumbu penyedap di ragam kuliner masyarakat Indonesia dan di sejumlah negeri di Asia Tenggara, baik untuk masakan daging, ikan, sayur mayur, maupun nasi. Daun ini dicampurkan dalam keadaan utuh, kering atau pun segar, dan turut dimasak hingga makanan tersebut matang. Rempah ini memberikan aroma herba yang khas namun tidak keras. Di pasar dan di dapur, salam kerap dipasangkan dengan laos alias lengkuas.
Menurut Prof. Hembing Wijayakusuma dalam bukunya Tumbuhan Berkhasiat Obat: Rempah, Rimpang, dan Umbi, pohon salam memiliki berbagai khasiat obat yang dapat dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari. Pohon salam bisa juga dimanfaatkan untuk mengatasi asam urat, stroke, kolesterol tinggi, melancarkan peredaran darah, radang lambung, diare, gatal-gatal, kencing manis, dan lain-lain.
Mengatasi asam urat.
Daun salam 10 lembar direbus dengan 700 ml air hingga tersisa 200 ml, kemudian airnya diminum selagi hangat.
Daun salam 10 lembar direbus dengan 700 ml air hingga tersisa 200 ml, kemudian airnya diminum selagi hangat.
Mengatasi stroke.
10 lembar daun salam dan 50 gram jantung pisang dibuat masakan sesuai selera lalu dimakan.
10 lembar daun salam dan 50 gram jantung pisang dibuat masakan sesuai selera lalu dimakan.
Bagi penderita kolesterol tinggi
Cuci bersih 7 lembar daun salam dan 30 gram daun ciremai. Rebus dengan 600 ml air hingga tersisa 300 m. Kemudian setelah dingin airnya disaring dan diminum secara teratur.
Cuci bersih 7 lembar daun salam dan 30 gram daun ciremai. Rebus dengan 600 ml air hingga tersisa 300 m. Kemudian setelah dingin airnya disaring dan diminum secara teratur.
Melancarkan peredaran darah.
Cuci bersih 7 lembar daun salam dan 30 gram daun dewa segar. Rebus dengan 700 ml air hingga tersisa 350 ml. Lalu ramuan disaring dan diminum sebanyak dua kali sehari.
Cuci bersih 7 lembar daun salam dan 30 gram daun dewa segar. Rebus dengan 700 ml air hingga tersisa 350 ml. Lalu ramuan disaring dan diminum sebanyak dua kali sehari.
Mengatasi radang lambung
Cuci bersih 30 gram daun salam, 30 gram sambiloto kering , dan gula batu secukupnya. Rebus dengan 600 ml air hingga tersisa 300 ml. Kemudian airnya diminum untuk dua kali sehari. Lakukan secara teratur.
Cuci bersih 30 gram daun salam, 30 gram sambiloto kering , dan gula batu secukupnya. Rebus dengan 600 ml air hingga tersisa 300 ml. Kemudian airnya diminum untuk dua kali sehari. Lakukan secara teratur.
Sebagai obat kencing manis
Cuci bersih 7 lembar daun salam dan 30 gram sambiloto.Rebus dengan 600 ml air sampai tersisa 200 ml. Setelah dingin disaring lalu diminum untuk dua kali sehari.
Cuci bersih 7 lembar daun salam dan 30 gram sambiloto.Rebus dengan 600 ml air sampai tersisa 200 ml. Setelah dingin disaring lalu diminum untuk dua kali sehari.
Artikel terkait : Daun salam bumbu dapur multi manfaat
No comments:
Post a Comment